管理部の木井です。

こんにちは！

今日は、にごりスパークリング ヒメコザクラの手詰を初体験しました！

ご指導いただきながら何とか作業を行うことができました。

ありがとうございました＾＾

今回は、

赤はメルロー

ロゼはカベルネ・フラン

白はシードル

の三種類を手詰します。

私はメルローの手詰に参加してきました！

（写真は、先日詰めたカベルネ・フランのロゼです。）



まずビンをきれいに洗い流して

逆さまにして水を切ります。



それからビンの中にワインをいれました。



フレッシュなぶどうの香りがふわぁっとしてきて、とてもおいしそうでした・・・！



そのあとは王冠で栓をして

さらにビンを洗い流して

きれいに並べていきます。



ワインたちはこれから更にビン内で発酵をつづけます。

もう少ししたら、おいしいスパークリングワインになって

みなさまのもとへお届けできます＾＾

初めて詰めたワイン、私も出来上がりを楽しみに待っています！！