エーデルワインスタッフBlog 夏季剪定＆摘房作業

エーデルワインスタッフBlog 岩手県花巻市大迫町のワイナリー「エーデルワイン」

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今週は、エーデルワイン試験圃場（垣根仕立圃場）のピノー・ノワールや

シャルドネ、メルローなどの夏季剪定（伸び過ぎた新梢のカット）と

摘房作業（完熟した葡萄を収穫するための房の整理）をしています。

これが夏季剪定前

こちらが剪定後です（高いところは柄の長いハサミでカットします）

摘房作業(グリーンハーベスト）

落とした余分な房です

ピノー・ノワールはあと数日で、メルローも10日ほどで、ヴェレゾン（着色期）に入りそうです。

これから収穫期までの天候で葡萄の出来が決まりますので、良い天候が続くことを願っています。

製造部門統括責任者
高畑　政博

岩手エーデルワイン

岩手県花巻市大迫町10-18-3
tel:0198-48-3037
fax:0198-48-2412

ＨＮ：

エーデルワイン　たかみ

ＨＰ：

性別：

非公開

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