本日、AWCウィーン国際ワインコンクール金賞受賞祝賀会が開催されました。

地元花巻市の有志の方々が発起人となり、このたびの受賞のお祝いをして頂くことになりました。

お世話になっている皆様には本当に感謝です。ありがとうございます。<(_ _)>

今後とも、お客様に愛され、世界的に評価されるエーデルワインであり続けるよう、ぶどう栽培者と共に邁進する決意を新たにした次第です。


発起人の挨拶、弊社社長からの受賞報告、花巻市長の祝辞、花巻商工会議所会頭の乾杯で祝宴が始まりました。（150名程の方がお祝いに駆けつけて頂きました。）



ユネスコ無形文化遺産登録の早池峰神楽が上演され、最後に発起人の方々の万歳三唱で中締めとなりました。

早池峰ヌーヴォー　新酒2011　発売セレモニー　！！！

本日、10時よりエーデルワイン・ワイナリーにて、早池峰ヌーヴォー「新酒2011」の発売を記念しセレモニーが行なわれました。

セレモニーには地元ぶどう栽培者、JAなどの関係機関の皆さんにおいでいただきました。
また、地元新聞社やテレビ局も取材に・・・今日夕方のニュースや明日の新聞に取り上げて頂く予定です。




































製造部マネージャーから営業部部長へ新酒のボトル（マスコット）を手渡しました。

ぶどう栽培者の代表、関係機関の方々によるテープカット。

皆さんの見送りで新酒を積んだトラックが出発。





















今年の新酒の製造本数は、
赤が6000本
白が4000本
ロゼが2000本

とてもフルーティな味わいに仕上がりましたので、ぜひご賞味下さい。

エーデルワイン・オンラインショップでは、赤と白のみの販売となりますので、ロゼは店頭にてお求め下さいませ。



エーデルワイン　高畑

10月23日に恒例の収穫仕込み体験を行いました。

まずは、ワイナリー裏手の五月長根葡萄園にてリースリング・リオンを収穫、次に葡萄を徐梗し実を潰す作業、そして圧搾機で搾汁、約300Lの果汁が絞れました。

これ以降は製造部のスタッフが専用タンクに移し、酵母を添加、低温でゆっくりと発酵させ、クリスマス前には、ご参加の皆さんに仕込体験オリジナルワインとして届けられます。

五月長根葡萄園のリースリング・リオン


収穫開始、甘そうな葡萄を選んで収穫してもらいました。

いっぱい収穫していただきました。

徐梗し、実をかるく潰す作業、これが結構時間がかかります。でも皆さんは、黙々＆和気藹々と作業されてました。



搾汁したリースリング・リオンの果汁、糖度は約21度、酸もしっかり残っており、美味しいワインに仕上がりそうです。
もちろん、ご参加の皆さんに試飲していただきました。

エーデルワインの高畑です。

いよいよ明日9/18、恒例の≪おおはさまワインまつり≫開催です。ヽ(^o^)丿

心配はお天気だけ、でも本会場、エーデルワイン会場ともに雨が降ってもお客さんに楽しんでいただけるよう準備にておりますので、お近くにお出での方、ぜひお立ち寄り下さい。お待ちしております。

発酵したての「シュトゥルムワイン」で乾杯しましょう。( ^^)／▽☆▽＼(^^ )

「シュトゥルムワイン」は、本日の感謝祭と明日のワインまつりにエーデルワイン会場内だけでしか飲めない甘酸っぱい微炭酸入りの出来立てワインです。

詳しくは、エーデルワインHPお知らせページをご覧下さい。
http://www.edelwein.co.jp/news_view?id=199

エーデルワイン飯沼です。

大迫も変な天気が続いています。
まるで梅雨にもどっかのような、じめじめした天気です。

南のほうからは豪雨の被害が毎日のように聞こえてきます。
被害に遭われたみなさまに、心よりお見舞い申し上げます。

さて、今エーデルワインは関東にお邪魔しております。

8月2日まで「横浜髙島屋様」と「伊勢丹相模原店様」の
お酒売場で試飲販売会を開催中です。

今月初めに発売した「五月長根葡萄園2010」を中心に
この暑さを吹き飛ばす（？）アイテムも取り揃えております。

横浜には小原田正季（こはらたまさき）、相模原には佐藤竜太が
常駐しておりますので、お近くにおいでの際はぜひお立ち寄りいただき
お味見などしていただければ幸いです。