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エーデルワイン スタッフBlog 岩手県花巻市大迫町のワイナリー「エーデルワイン」
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エーデルワイン高畑です。

エーデルワインでは、ワイン専用品ぶどうを栽培している農家の方(39名)と「ワイン専用ぶどう栽培研究会」を組織しており、月に一回栽培指導会を開催しています。

先日、収穫前最後の指導会を開催し、これから収穫までの栽培管理について確認をしあいました。
今年は、ぶどうの生育も順調で病害虫の被害もほとんどなく、秋の天候さえ良ければ、良質の葡萄が収穫できそうです。

農家の園地数箇所を皆さんと回り、終了後に昨年仕込んだ栽培者毎の個別ワインを皆さんと飲み比べながら懇親を深めました。

この栽培者毎のワインは市販していませんが、毎年地元大迫町(3月)と盛岡(6月)で試飲会を開催しており、栽培者の方が会場で自分の原料で造ったワインをお客様と語り合いながら試飲して頂くので、とても励みになると言っています。

昨年は、猛暑の影響で栽培も醸造もとても苦労しましたが、今年は2009年のような最良のビンテージイヤーになることを祈っています。

PS.今年のワインの仕込みは9月10日頃から始まる予定です。
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岩手エーデルワイン

岩手県花巻市大迫町10-18-3
tel:0198-48-3037
fax:0198-48-2412
HN:
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性別:
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