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エーデルワイン スタッフBlog 岩手県花巻市大迫町のワイナリー「エーデルワイン」
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このところ最高気温も30℃を切るようになってきました。

今日は自社畑のシャルドネの収穫です。
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当社のシャルドネです。
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原料担当の佐々木久夫です。
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割れた粒を取り除いてゆきます。
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今年の出来は非常に良いとのこと。私も一粒食べてみましたが、糖度も高く良い葡萄だと思いました。
ワインになる日が楽しみです。
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こちらは工場近くにある「葡萄が丘研究所」。
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大迫の中学3年生46人が総合学習の一環として葡萄の収穫にやってきました。
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今日はシャルドネの収穫です。
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ふたり一組で収穫します。
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さすがに46人もいると、予定されていた分は瞬く間に終わってしまいました。

来月の中旬にはリースリング・リオン(五月長根葡萄園と同じ葡萄)の収穫を行います。
その時収穫した葡萄で仕込むワインは、5年後の成人式に彼らにプレゼントされます。

大迫の子供たちの初めてのお酒はやはり「ワイン」でしょうか(笑)。

直販サービス担当 飯沼
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岩手エーデルワイン

岩手県花巻市大迫町10-18-3
tel:0198-48-3037
fax:0198-48-2412
HN:
エーデルワイン たかみ
性別:
非公開
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